在塘后沙灘被曬到全身發熱，這時候就一定要找一些冰涼的東西來消暑。首選當然是馬祖最道地的地瓜餃剉冰嘍！而我們這次選擇在協和食品行，吃吃看這裡的地瓜餃跟藍洋洋的是否有不同的風味。
吃了以後發現，藍洋洋的的地瓜餃裡面包芋泥，是比較討喜的組合；而協和的地瓜餃裡面包的是炒過的花生，帶有點鹹鹹甜甜的口感，算是比較特別的！這種大熱天來一盤地瓜餃剉冰，真是讓人心涼脾肚開啊！
我們也把昨天買的名產一次帶走，我們總共買了蘿蔔絲餅、馬祖酥、芙蓉酥等等不同的餅乾回家吃個爽。
這裡的蘿蔔絲餅必須要先預約才製作，烤到香酥的蘿蔔絲餅，內餡炒得香噴噴，小小一個，滋味卻十分好。不愧是馬祖代表性的名產之一。
走在塘岐的街上，看到一間賣著「蠣餅」的小小店，覺得蠻感興趣的，看起來有點像台灣的蚵嗲，就買兩個來吃吃看。一個25元，並不貴。
被炸得金黃香酥的外皮咬開之後，裡面包的內餡是炒過的米粉，而沒有任何的肉類或蚵仔。阿婆說今天沒有準備肉，不然平常也會賣有肉的版本。阿婆也說有些人不喜歡吃裡面有蚵仔，所以他也就沒有賣了。
就這樣大剌剌的坐在店門口吃將起來，超級悠閒地！不時可見阿兵哥三三兩兩走過。
雖然連續吃了地瓜餃剉冰跟蠣餅，已經有點飽了，但還是決定來吃一頓正常的午餐。我們討論了一下決定還是回藍洋洋去吃他們的馬祖紅糟炒魚麵！因為昨天中午吃過了魚麵的湯麵版本，這次來試試看用炒的，看怎樣的作法比較好吃。藍洋洋的王大哥說他覺得用炒的比較好吃哩！
照例我又一起進去廚房看看烹調的過程啦！
最後馬祖紅糟炒魚麵終於端上桌了！
跟炒飯比較不一樣的是，魚麵比較沒辦法吸收紅糟的味道，因此口感有差異，但無妨。整個紅糟的香味還是跟魚麵搭配的非常好，另外也有大量的蔬菜，讓這兩天沒吃什麼葉菜類的我們感到非常充實啊！
炒魚麵跟湯魚麵滋味算是各有千秋，我都非常喜歡。
吃完午餐之後，就開始整理行李，把機車還給老闆，請老闆載我們去白沙港，我們準備要往南竿去了！這次旅程投宿在藍洋洋真的是很正確的選擇，因為老闆人真的很好。原本我們訂的是雙人房，但是因為該房的房客還沒退房，就直接幫我們升等到家庭房了，房間整個超大！
在藍洋洋待了一個晚上，感覺就像在自己家一樣的舒適自在。我問王大哥冬天是否會影響到他的生意，王大哥說還好，因為他冬天主要都是做釣客居多，冬天有很多人會來馬祖釣魚，而藍洋洋也算是一個便宜大碗的民宿，又有大型冰箱可以冰存漁獲，因此廣受釣客歡迎。
到了白沙港之後，我們要搭的是下午一點半的小白船。
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[底片]2011夏．馬祖紀行系列文章：
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