離開后沃回到塘岐之後，就在民宿等雨停，這時候我也乾脆去洗了個澡。洗完之後雨也差不多停了，於是又出門。颱風天真是麻煩啊！
考量到距離與行程安排，我們決定先到午沙坑道去。到了午沙坑道附近的涼亭，已經開始出太陽了，接近中午的豔陽還真的是蠻刺人的。
要進入坑道之前必須先經過午沙水庫與一座廢棄的據點。沿著海邊的步道拾級而下之後進入坑道。坑道入口的海水不斷的拍打著岩石，發出巨大的聲響，迴盪在坑道之中。
午沙坑道又稱午沙北海坑道，民國57年和南竿、東引北海坑道同時開始開鑿，坑道長達五百公尺，寬十餘公尺，氣勢雖不及南竿北海坑道壯觀，但昔日軍兵開鑿時，一樣是靠著十字鎬、圓鍬、鐵耙、鐵畚箕等工具，一鑿一斧打通挖掘堅硬花崗岩壁而成，歷時近三年，犧牲官兵超過百人，工程之浩大和艱辛，可見一斑。但其實，完工後根本沒有使用過。
至今，牆壁上面還可以看到鑽孔的痕跡，跟疑似炸藥造成的岩石裂痕。
這裡原本是用來停放登陸小艇，可能是要做一些福建沿海的戰術突襲吧！不過基本上呢，國民黨在福建沿海的突襲戰，大多數都是失敗收場。原因就是國民黨內部潛伏著太多共諜了！有一次更誇張的是作戰計畫剛擬好，中共那邊隔天就在福建廣播說你們的計畫我們已經知道啦！這樣打仗會贏才有鬼，但為了某人的反攻大夢，不知道平白犧牲多少忠肝義膽的國軍弟兄。不過這些不堪的歷史，課本裡面都不會寫的，寫的永遠都是勝利的、光輝的，而這些黑暗面往往就刻意掩蓋掉了。
這裡據說也有鬼魅傳說。
走到中間，海浪的聲音已經很小了，正中午也沒什麼人煙，只有海蟑螂偶爾出現。
坑道的出口之一，海浪不斷激烈沖刷著，似乎還有裝上鐵門的裝置。
走到坑道的盡頭，再走回來，這時候已經日正當中，熱翻了，肚子也餓了。就決定慢慢走回去塘岐吃東西。
騎著機車回到塘岐的時候，刻意騎得很慢看看哪間店有開的，正當我們還在想要吃啥的時候，路邊一個阿婆親切的問我們「吃飽了沒啊！」
「還沒耶！」我們回答。
「趕快進來坐啊！」
於是我們就把機車停好，這時候Pasha想起這是很有名的阿婆魚麵啊！
我們點了一碗中一碗大。在等麵的時候也一面跟阿婆聊天，看他魚麵的製作過程。阿婆講的是福州話，其實聽不太懂，還好他偶爾會穿插國語。阿婆說這台機器已經用了好幾十年了，前陣子還壞掉，花了他好幾萬修理。還跟我們介紹魚麵的產品、包裝的由來等等，雖然我聽得不是很懂，要邊聽邊想他講的是什麼，但是那種濃濃的熱情真的是會讓人發自內心的湧出一股暖流啊！
阿婆的魚麵就曬在對街，不過因為今天早上下雨所以收到有遮蔽的舊市場內。這座舊市場已經沒有在使用了，民宿老闆說以前阿兵哥還有上萬人的時候，這市場可是熱鬧得很！不過現在阿兵哥太少了，市場也沒有人在擺攤了，變成曬魚麵、停機車的場所。取而代之的是載著菜的小發財車，每個村落跑。
阿婆說魚麵要曬一天，有時候生意太好，曬的還不夠賣呢！
魚麵上桌啦！魚麵的口感跟一般的麵條差異頗大，原因是魚麵是用鰻魚打成漿再跟太白粉和在一起之後製作成麵條、曬乾。吃起來沒有一般麵條的麵筋感，口感算蠻特別的。另外湯裡面也有魚餃、魚丸等配料，口感都很彈牙，湯的滋味鮮美。
店家還附上了辣椒醬，我疑惑的問「難道道地的吃法是要搭配辣椒醬嗎？」，老闆娘（應該是阿婆的媳婦？）回答說，其實他們都是吃原味的，因為有些客人會覺得味道太淡，所以會要求加辣。
原味的湯頭就非常棒了！我想應該是不用再多加什麼了！老闆娘說剛剛有一團是從東引來的，問我們是不是跟他們一起。還問我們去過了哪些景點，態度非常熱情呢！
阿婆魚麵，真的是非常棒！尤其熱情的阿婆真是讓人印象深刻！真是讓人不禁想說「四鄉五島，北竿最好！」
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[底片]2011夏．馬祖紀行系列文章：
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