這次跨年假期決定到台南去，其實是有點趕，因為原本是想要到沖繩，不過機票完全沒有，接著來看看泰國好了，也是完全沒機票……至於澎湖也就別提了，不過還好沒去，不然冷死人嘍！
最後除了蘭嶼之外，就是台南這個美食古都啊，最後因為已經去蘭嶼跨年過兩次，所以就選擇台南嘍！這次帶了FM2而非FE，老實說沒有感受到太多不便，一方面也可以訓練自己預測曝光的能力，感覺也蠻不錯的。經過這幾天的練習，我發現我猜測的大概都會比測光表的數值多1.5格曝光左右，還算不錯。能夠有效的預測曝光，也就能夠對場景的掌握更得心應手，開始有點領會到許多前輩是如何用無測光表的相機拍照，一切都是靠經驗跟直覺。
這次絕大部分的照片都是用Sigma 24mm F1.8 Macro這顆廣角鏡頭拍下的，僅有少數一兩張由Nikon AIS 55mm F2.8 Micro與Nikon AIS 105mm F2.5所拍攝。
第一天（2012/12/28）
早上七點多在板橋火車站搭火車到台南火車站。早上十一點多到達台南火車站，台南這時候出大太陽，真是有夠熱啊！在後站的松X租了一台很破舊的YAMAHA JOG50，竟然一天要500元，還大排長龍！這台機車非常耗油，兩天多的路程在台南市就花了兩百多塊油錢，而且第二天早上起來竟然發不動，實在是氣死人！我發現這間店的車況似乎不是很好，另一家評價最好的「上好」則是早早就被租光，其他間的排隊人龍也很長，但這間松X的排隊人數最少，看來大家都用腳投票了。不過沒得選，不租的話後面還很多人在等，等我們租到車的時候，已經是倒數第四台了。
租完機車之後，先到北門的「真正紅燒土魠」吃土魠米粉跟麵。這間店曾經在幾年前因為出差的關係來吃過，當時感到相當的驚艷，新鮮土魠魚肉去刺後沾粉油炸成魚塊再以新鮮大白菜燉煮湯頭，而且非常新鮮，口感紮實！大塊土魠魚肉入口紮實的口感讓人感到相當過癮，而白色半透明的鮮美湯頭，充滿甜甜的南部專屬清香，雖然價錢稍貴，但還是很值得！因此我們這趟就吃了兩次啊XD。
離開「真正紅燒土魠」之後，到「體育公園杏仁豆腐冰」。一盤紅豆杏仁豆腐剉冰，滋味爽口！
吃完杏仁豆腐冰之後回「台江民宿」放行李。台江民宿位在郊區，離市區大概十分鐘車程，但是騎著這台破車還是覺得很漫長。民宿老闆娘態度非常好，房間陳設簡單沒有霉味，但窗戶風大的時候會有聲音。
在民宿短暫休息之後，決定要趁著光線正好的時候到到七股的「龍山社區」拍照，不過臨時決定到「七股鹽山」體驗手工曬鹽，赤腳踩在鹽田裡面用竹製的器具堆著海水裡面的粗鹽結晶真的是很特別的體驗，泡過鹽鹵水的腳似乎也變得比較光滑一些？不知道是不是錯覺。體驗結束之後還拿了一大包粗鹽回家！旁邊的小鹽山要裝多少隨便你，真的是太划算了！
離開七鼓鹽山之後回到七股龍山社區，參觀這裡的著名彩繪。接近傍晚時的龍山社區非常的寧靜，巷弄裡面幾乎也沒什麼行人，很恬靜的純樸漁村氣息。這裡的彩繪壁畫是社區總體營造的成果，為社區帶來了新的活力。我原本以為會有很多人來這裡拍照，但出乎我意料的只有我們而已。
在七股龍山社區轉了一圈，因為已經接近傍晚光線不佳，就決定把握最後的陽光到曾文溪口看黑面琵鷺。當我們到曾文溪口的時候已經傍晚，黑面琵鷺生態展示館已經打烊，但仍有不少遊客在這邊透過野鳥協會的公用望遠鏡觀賞遠方的黑面琵鷺，看到黑面琵鷺一整群站在海水之中，用又長又扁的嘴巴整理羽毛真的是非常令人感動的畫面！十幾年前，這塊寶地還被規劃成為東帝士與華隆的工業區用地，由衷的感謝當時為了保留這塊溼地而奔走抗議的人們，讓我們還有這麼一群美麗的鳥兒可以欣賞！
在這邊也買了黑面琵鷺的紀念品與手機吊飾送給老妹。
晚上跟金牌會合，他白天到嘉義拍攝管樂節的活動，傍晚回到台南新市老街，我們約定到花園夜市用餐。不過花園夜市真的太可怕了，有非常多的外地遊客都到這邊逛街，人潮擠到完全動彈不得，最後實在是被擠到受不了。為什麼知道是很多外地遊客呢，因為很多人被擠出來之後第一句話都是「原來這就是花園夜市！」不過花園夜市裡面美食真的很多，隨便找了一攤賣「新加坡叻沙」的攤子，雖然還蠻好吃，但是跟我在新加坡吃到的Laksa實在是差異很大XD，基本上完全不像。
離開花園夜市之後到神農街拍照，但只拍了一張，因為人實在很多。神農街一些文創的店家，讓人耳目一新，街上多的是拿相機拍照的人，但其實我一邊逛一邊覺得有點感慨，以前的遊客是看一看就走了，即使沒消費也不會一直在那邊花太多時間，現在的遊客除了不消費，還會拿著一台比一台高級的相機在那邊拍攝半天，甚至出手動別人擺設的商品，說實在的，如果我是營業的店家，也不會歡迎這種占住營業空間卻造成困擾的人吧！神農街除了有些店家直接貼出「禁止拍照」的告示，甚至有民居也在門口直接貼著「私人住家請勿攝影」，可見拍照的人已經過份到擾民的地步了。
神農街的夜間比較美，但以底片機來說，沒有腳架就收工啦！
第二天（2012/12/29）
原本前一天晚上決定一大早就起來去神農街拍照，但是早上六點起來發現外頭風強雨大，索性睡到早上九點才去神農街拍照，並且跟金牌會合。早晨的神農街遊客不多，頗有一種靜謐的獨特氛圍，大多數店家也都沒有營業，雖然不像夜晚一樣絢麗，但回歸平淡的感覺依舊讓人感到相當舒適。
在神農街拍照途中買了豬肉餡餅，一口咬下大量鮮美的湯汁溢出，結果滴到FM2身上，整台相機充滿洋蔥味，擦了半天還是頗為濃郁，當下心情大受影響……這時候附近剛好有進香團，金牌正在旁邊的風神廟拍照，風神廟前面則是接官亭，是以前文武百官要到府城時，城內的官員必須出城迎接的地方，並留有乾隆年間所立之碑。
風神廟是三級古蹟，裡面處處都充滿古意，就連籤詩都有許多都被香煙燻黑了。不過裡面的七爺八爺在2012年四月份的時候失竊，迄今仍未尋獲。
離開風神廟之後到附近的巷弄亂鑽，無意間發現一間「方家碗粿」，魚丸湯只要20元，碗粿份量頗大，配料也豐富，很多當地人來買，我們一行人吃得相當過癮，而且只花了大概一百五十元而已！我非常喜歡這種在地人會來買的店家，在我們用餐的過程中不斷有許多在地人來這邊買碗粿，供不應求，一整籠蒸好的碗粿沒幾分鐘就賣光了。碗粿好吃、價錢便宜、態度親切，完全找不到挑剔的地方！（方家碗粿地址：台南市中西區民權路三段166號）
接著到四草大眾廟去看綠色隧道，不過當天船班全滿，經過討論之後我們先預定隔天早上第一班的船。沒搭到船，於是就參觀四草抹香鯨陳列館，有船票的話可以免費入場，如果沒有船票要10元清潔費，我覺得非常值得一逛，裡面除了抹香鯨母子的骨骸陳列之外，還有大量的魚貝類與甲殼類的收藏，真的是太棒了！抹香鯨的胸鰭還可以看到類似手指的結構，這證明他們是從陸地回到海洋的大型哺乳動物。
據現場的導覽人員表示民國八十一年七月四日，發現有一大一小的抹香鯨擱淺於四草大眾廟前方的海灘上，是一對母子，而小抹香鯨的臍帶尚未脫落，可見才剛出生兩個星期而已。母鯨似乎是因為尾巴受傷無法繼續行動而擱淺，母親死了之後小鯨魚沒有奶水可以喝，也就跟著失去了性命。經過當地人士的爭取之下，才在這裡保留了抹香鯨的骨骸。其實聽了覺得蠻難過的……
離開抹香鯨陳列館之後，前往安平古堡參觀。安平古堡四周的安平老街人潮擁擠，包括安平古堡也是。但這裡還是一個相當值得深度旅遊的景點，雖然熱蘭遮城已經完全不存在了，只留下一道磚牆供人憑弔。這裡展示了很多關於熱蘭遮城的文物，以及荷蘭殖民時期的史料。
接著就到古堡旁邊的街上去吃古堡蚵仔煎。份量蠻大的，但是因為坐在室外區，寒風吹來很快就冷了……
金牌不吃蚵仔，先行四處拍照去了。不過他倒是發現一個不錯的老房子民宿，叫做「臺窩灣民居」，民宿老闆娘很大方的讓我們在廳堂拍照，不過昏暗的室內我只跟金牌借了腳架拍一張而已，拍底片真的不能懶……
跟老闆娘道謝之後我們步行前往附近的安平樹屋，途中又到附近的巷弄亂鑽，看一些老房子的遺跡。
到了安平樹屋，金牌看到裡面遊客眾多，就無意進去，先行離去。樹屋果然是超級熱門景點，團客跟散客蜂擁而至，導覽說著一顆老榕樹與前總統陳水扁的故事。
故事是這樣的，在安平樹屋裡面有一扇門，雖然被榕樹根盤據，但仍有一個小縫可以讓人鑽過去。有一天阿扁總統來這邊參觀的時候，也從這地方鑽過去，並且說了一句俗語「頭過身就過」。說也奇怪，這之後沒多久，這顆榕樹就長出了一條新的根，把這個縫隙堵死了，再也沒有人能鑽過去，而這之後阿扁總統就身陷囹圄。導覽員還說之前有人聽到這個傳說之後，想要救扁，就把這一條堵死門的樹根給剝皮，於是這條根就枯死了，而管理單位為了不要再讓人從這裡鑽過去，現在則是用一根木棍綁在門上。
安平樹屋的光線頗暗，因此能拍成功已經是萬幸。一旁的德記洋行也是時代的痕跡。洋行在日本佔領台灣的時代紛紛撤出台灣，因為當時的日本政府跟日商聯手壟斷台灣的貿易，洋商無利可圖只好紛紛離去。
離開安平樹屋之後走路到附近的夕遊出張所去看，小小的出張所裡面擠滿了人，中間擺著366盤染色的鹽巴，並且還煞有其事的寫下每個生日鹽的代表意義，大家爭相都在自己的生日鹽拍照合影。老實說我覺得這一招實在太高了，因為每個人都有生日，從行銷的觀點來看根本就是無差別攻擊，每一個人都可以是潛在消費族群。不過一小包染色的鹽巴就要一百元，真的是有點誇張。我對這裡實在頗感不以為然。
離開夕遊出張所之後，就到安平老街去，不過基本上大家都已經開始收攤，因此能逛的也不太多。但是看到一間小廟前面有眾人圍觀，原來是有攤販在讓大家DIY製作一種古早的甜點「碰糖」，原理是把紅糖跟黑糖混在一起煮滾之後加入小蘇打粉，冷卻之後就會快速膨脹，很像杯子蛋糕一樣，相當的可愛！我覺得這比夕遊出張所的鹽巴還要有趣兩百倍吧！雖然這玩意挺簡單的，但是製作過程也很有趣，成品是脆脆的糖塊，吃在口中有滿滿地幸福，有時候想想，早期的人們物資缺乏，有這樣的碰糖可以吃應該已經是很不錯的享受了吧！這樣簡單的感動也是很美的！
逛累了，就到安平老街一間很有名的店家「伯龍坊」用餐，吃了虱目魚肚粥跟蚵仔煎（沒錯，又是蚵仔煎，但這裡的蚵仔煎比較油膩），以及蝦卷。離開安平老街之後，就到花園夜市買衣服，又買了東西吃，台南真的是太可怕了，到處都是美食，多待幾天真的會BMI爆增啊！
第三天（2012/12/31）
早上七點起床，前往四草大眾廟，順利搭上第一班綠色隧道，這一天風平浪靜，倒影非常美。我們很早就到了，但仍然有人比我們早，但我們還是很幸運的坐到船頭第一排的位置。
導覽員詳盡的解說這裡的生態，雖然只是五百多公尺的小小河道，但充滿無限的生機，除了一早看到好幾隻蒼鷺之外，平靜的水面也映射著紅樹林的倒影，這景緻真的世間少有，沒想到在台南就可以得見。除了蒼鷺之外、白鷺絲、綠繡眼的鳥巢、水裡突然跳出的小老鼠都讓這個清晨充滿驚喜！導覽員說我們搭乘第一班是最好的，除了水面並沒有被其他船隻攪動而相當寧靜外，也可以看到比較多的鳥類。下次若有機會再來，一樣也會選擇搭乘早上第一班船。
離開四草大眾廟之後，前往鹿耳門天后宮參拜，但並未停留太久，因為今天行程比較趕一些。並在附近的村莊吃了一點點早餐。鹿耳門天后宮欄杆上面的小石獅跟南方澳天后宮的風格完全不同，比較充滿威嚴的態勢。這張曝光結果相當漂亮，我非常喜歡。
鹿耳門天后宮旁邊有一整群的日式老建築，其中少部份仍有人居，但有些已經破敗得很嚴重了，找了一間無人的老屋鑽進去看了一下，室內有飲料罐，看來這也是某些人的秘密基地吧！
除了老房子之外，還有一個銀合歡生態備料庫。關於這個比較不為人知的景點，在內政部營建署的網頁（http://www.cpami.gov.tw/chinese/index.php?option=com_content&view=article&id=15716&Itemid=76）介紹了來龍去脈。簡單來說，就是把一塊廢棄的用地，結合社區的力量，整理成為一個藝術的小角落，讓社區的環境更加美觀有活力！
再來就前往億載金城，路過安平豆花，不用排隊，嘿嘿！當然就先進去吃了豆花再說。不過我覺得這裡的豆花，跟三峽老街的山泉水豆花比起來還是差了一截……只能說見面不如聞名……要吃好吃的豆花，還是往三峽去吧！
不過在安平途中經過「貓頭鷹王國」大感好奇，就進去逛逛，裡面陳列各式各樣的貓頭鷹相關藝術品與生活用品，整間店都是貓頭鷹愛好者的最愛。我們在這邊逛了大概一小時，買了一個蠻精緻的貓頭鷹珠寶盒。這裡非常值得細細觀賞喔！不過男店員臉非常的臭，讓人覺得不是很舒服，是一大缺點。途中也有一些感覺像是當地人的客人進來參觀，不過都沒有停留很久就離開了，感覺就是帶小孩進來晃一下而已。（貓頭鷹王國地址：台南市安平區平生路39號）
繼續前往億載金城，不過途中經過陽字號驅逐艦「德陽艦」正在岸邊開放參觀，就上去參觀了一小時。這是一艘已經除役的驅逐艦，還蠻值得上去看看的，不過我們一直跟一個很吵的家庭在同時參觀，爸媽放任自己的小孩隨便動手扳動艦上的各種設備，又大呼小叫四處奔跑，讓人大感困擾。
離開德陽艦之後就前往參觀億載金城，這地方蠻適合散步的，古老的紅磚城牆很有味道，巨大的榕樹用樹根破壞了部份的牆基，我想人類的力量終究無法與自然匹敵吧！不過這裡遊客相當多，加上今天行程又很趕，所以沒辦法停留太久，繞了一圈之後就先回民宿拿行李，退房，並且到機車行確認租借超時的收費標準之後（一小時50元），到火車站寄放行李。離開火車站之後原本想要去吃武廟前肉圓，結果賣完了，因此只好吃旁邊的「東巧鴨肉羹」，價格稍貴，口味尚可，份量略小，老闆娘臉很臭。
吃完鴨肉羹到祀典武廟參拜。祀典武廟就真的很值得參觀，前殿供奉文衡聖帝，也就是關聖帝君，也就是恩主公啦！據說武廟是17世紀的時候由明鄭政權建造，目前也是國定一級古蹟。整體規模並不大，但充滿古味，尤其寺廟的梁柱與門窗老舊又不失典雅，是一個讓人可以充分欣賞老建築之美的地方。後方的觀音殿與月老殿的人氣也相當旺，尤其是月老殿有超多女遊客進去參拜啊，嘖嘖。這時候總算開始出太陽了，難得的陽光也讓我拍到這張照片，我原本是想要拍陽光照耀之下的經書，結果這個工作人員突然跑進來整理，一時也沒想太多就趕快拍下。光圈5.6，快門1/30，按下快門之後一直擔心這張會失敗，但所幸最後沖掃出來的成果很不錯！
參拜武廟完之後買到義豐冬瓜茶，特價大杯20元。不過旁邊有一攤用炭火烤花生糖，大排長龍啊！
到路口吃了碗浮水魚羹之後，把握最後的時間參觀一級古蹟赤嵌樓。赤嵌樓有相當多的日本遊客，剛好現場就有兩團，原來在赤嵌樓古蹟的保留，日籍的台南市長也出了相當多的力，甚至在軍方的反對下還堅持撥款整修赤嵌樓，讓人頗敬佩！關於赤嵌樓的資料很多，我就不多說了，只是很感嘆赤嵌樓的前身普羅民遮城並沒有保留下來，只在赤嵌樓的地基留下了磚造結構。
在這裡拍完了相機裡面的最後一格底片，還算恰到好處，當然用底片就沒辦法狂掃，也是缺點。總共拍不到三卷，比我預期的少。
將近五點時離開赤嵌樓，到車行歸還機車，並到火車站提領行李。分頭進行，一邊步行前往「真正紅燒土魠」外帶土魠米粉跟麵，另一邊則是購買星巴克咖啡，順利搭乘六點二十分左右的自強號，返回台北。
夜間將近十點半時抵達板橋火車站，先回家放行李，之後前往信義區松仁路的公司跨年。回到家已經是將近凌晨三點……
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以下就是這次台南之旅所有照片集，點小圖可看大圖：
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