乾麵居是一間不太起眼的小店，但卻是當地最知名的常民美食！在網路上的名氣也很高！
星期五的下午下著雷陣雨，但還是陸陸續續有客人來這邊用餐，生意算是不錯！他們的招牌乾麵口味清爽不死鹹，又帶有清香，感覺很有家的味道！
而他們的紅油抄手真的很棒，不僅香，而且又麻又辣，因為辣醬是店家特調的，因此口味特別，到現在想到還是不禁垂涎三尺！以前唸書的時候有吃過不怎麼樣的紅油抄手，跟這間店的味道真是差太多啦！
吃完整個嘴巴麻麻的，真爽啊！
對於愛吃麵食又喜歡吃辣的我，這裡真的是太適合我啦，可惜在大溪有點遠，不然我一定三天兩頭光顧！
價格方面也蠻公道的。
這間小店現在是由老闆娘與兒子一起經營，服務態度極佳，強力推薦！
乾麵居的地址是：桃園縣大溪鎮民權東路7號
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